Рецепт Инд Котя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Инд Котя

Индейка всех видов, темное мясо, сырое 688 г
Смесь Лечо 750 г
Томатная паста, консервированная, без соли 210 г
Аджика 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инд Котя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.5% 623 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 19.2% 600 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 418.768 мкг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 29.1% 395 г
бета Криптоксантин 39.903 мкг ~
Ликопин 4494.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.4% 1011 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 10% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 13.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 19.1% 604 г
Витамин В9, фолаты 13.094 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 40.2% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 22.4% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 7.6% 1517 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.867 мг 20 мг 19.3% 22.2% 517 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.5 мг 2500 мг 14.9% 17.1% 673 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3560 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 7.5% 1534 г
Натрий, Na 230.02 мг 1300 мг 17.7% 20.3% 565 г
Сера, S 0.82 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 17.1% 671 г
Хлор, Cl 226.68 мг 2300 мг 9.9% 11.4% 1015 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 9% 1277 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3322 г
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 9.5% 1211 г
Медь, Cu 139.88 мкг 1000 мкг 14% 16.1% 715 г
Молибден, Mo 0.497 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 12.777 мкг 55 мкг 23.2% 26.7% 430 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.536 мг 12 мг 12.8% 14.7% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.295 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Инд Котя составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНД КОТЯ

Инд Котя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 35 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 14,9 %, фосфором - 14,9 %, медью - 14 %, селеном - 23,2 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Инд Котя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Инд Котя, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Инд Котя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы