Рецепт Суп с потрохами и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с потрохами и баклажанами

Желудок куриный (Варка)	150 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Баклажаны (Пассерование)	250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	130 г
Масло подсолнечное	10 г
Перец сладкий (Пассерование)	40 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г
Лавровый лист	1 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Аджика из помидор и перца(дом)	20 г

Способ приготовления

желудки отварить в 1200мл воды,в конце рис добавить и соль,в это время обжарить лук.перец,морковь.На отд.сковородке баклажаны с помидорами.В кастрюлю переложить все овощи,лавр.лист.аджику,пертушку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с потрохами и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.4 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5363 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	8.9%	3619 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.7%	5600 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	5.4%	5919 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	12.7%	2500 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	13.1%	2468 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	30.9%	1036 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.073 мкг	~
бета Каротин	0.508 мг	5 мг	10.2%	32.5%	984 г
бета Криптоксантин	3.721 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	4.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	5.1%	6207 г
Витамин В4, холин	2.8 мг	500 мг	0.6%	1.9%	17857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	2.9%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	11.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	6.163 мкг	400 мкг	1.5%	4.8%	6490 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	14.3%	2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	8.3%	3896 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	1.6%	20161 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	28.3%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.0362 мг	20 мг	5.2%	16.6%	1930 г
Ниацин	0.348 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.48 мг	2500 мг	3.8%	12.1%	2618 г
Кальций, Ca	12.78 мг	1000 мг	1.3%	4.1%	7825 г
Кремний, Si	2.732 мг	30 мг	9.1%	29%	1098 г
Магний, Mg	8.75 мг	400 мг	2.2%	7%	4571 г
Натрий, Na	123.64 мг	1300 мг	9.5%	30.3%	1051 г
Сера, S	7.6 мг	1000 мг	0.8%	2.5%	13158 г
Фосфор, P	22.2 мг	800 мг	2.8%	8.9%	3604 г
Хлор, Cl	193.01 мг	2300 мг	8.4%	26.8%	1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.4 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	11.8%	2683 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	1.3%	25424 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	49%	649 г
Литий, Li	0.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.1003 мг	2 мг	5%	15.9%	1994 г
Медь, Cu	57.34 мкг	1000 мкг	5.7%	18.2%	1744 г
Молибден, Mo	2.897 мкг	70 мкг	4.1%	13.1%	2416 г
Никель, Ni	1.193 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	0.467 мкг	55 мкг	0.8%	2.5%	11777 г
Фтор, F	64.53 мкг	4000 мкг	1.6%	5.1%	6199 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	3.2%	9804 г
Цинк, Zn	0.4321 мг	12 мг	3.6%	11.5%	2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.414 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	1.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с потрохами и баклажанами составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПОТРОХАМИ И БАКЛАЖАНАМИ

Суп с потрохами и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Суп с потрохами и баклажанами

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с потрохами и баклажанами, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с потрохами и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе