Рецепт Рыбные котлеты с творогом и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Хек (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание пудинг) 60 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с творогом и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17.3% 691 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 5.3% 2267 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.5% 1406 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 7% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 17.698 мкг 400 мкг 4.4% 5.3% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 1.532 мкг 3 мкг 51.1% 61% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2804 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 13.2% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 3% 3979 г
Витамин Н, биотин 3.361 мкг 50 мкг 6.7% 8% 1488 г
Витамин РР, НЭ 3.5743 мг 20 мг 17.9% 21.4% 560 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.15 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1016 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2253 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1810 г
Натрий, Na 45.55 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2854 г
Сера, S 158.94 мг 1000 мг 15.9% 19% 629 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 21.8% 548 г
Хлор, Cl 130.08 мг 2300 мг 5.7% 6.8% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2179 г
Йод, I 93.61 мкг 150 мкг 62.4% 74.5% 160 г
Кобальт, Co 13.232 мкг 10 мкг 132.3% 157.9% 76 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1715 г
Медь, Cu 108.72 мкг 1000 мкг 10.9% 13% 920 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 6.3% 1877 г
Никель, Ni 4.449 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 14.1% 844 г
Фтор, F 412.83 мкг 4000 мкг 10.3% 12.3% 969 г
Хром, Cr 32.05 мкг 50 мкг 64.1% 76.5% 156 г
Цинк, Zn 0.7997 мг 12 мг 6.7% 8% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.217 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с творогом и кабачками составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И КАБАЧКАМИ

Рыбные котлеты с творогом и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 51,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 18,3 %, йодом - 62,4 %, кобальтом - 132,3 %, селеном - 11,8 %, хромом - 64,1 %

Чем полезен Рыбные котлеты с творогом и кабачками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с творогом и кабачками, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с творогом и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы