Рецепт Хлеб кокосовый кетогенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кокосовый кетогенный

Масло топленое 20 г
Кабачок 160 г
Вода 88 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Льняная Мука 17 г
Кокосовые Сливки 30 г
Базилик, сушеный 10 г
Уксус яблочный 12 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая 70 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кокосовый кетогенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.9% 916 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.5% 577 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 9.4% 769 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 1.72 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
бета Криптоксантин 0.365 мкг ~
Ликопин 5.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В4, холин 92.53 мг 500 мг 18.5% 13.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 6.2% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.2% 3319 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.476 мкг 50 мкг 15% 10.9% 669 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 15.8% 458 г
Витамин РР, НЭ 1.5632 мг 20 мг 7.8% 5.6% 1279 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.35 мг 2500 мг 12.2% 8.8% 821 г
Кальций, Ca 124.69 мг 1000 мг 12.5% 9.1% 802 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2215 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 2.9% 2486 г
Сера, S 64.49 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1551 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 16.5% 438 г
Хлор, Cl 57.17 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 10.1% 717 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2052 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 26.4% 274 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1170 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1592 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3193 г
Селен, Se 11.63 мкг 55 мкг 21.1% 15.3% 473 г
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11944 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.5252 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кокосовый кетогенный составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КОКОСОВЫЙ КЕТОГЕННЫЙ

Хлеб кокосовый кетогенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 18,5 %, витамином H - 15 %, витамином K - 21,8 %, калием - 12,2 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 22,8 %, железом - 14 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Хлеб кокосовый кетогенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кокосовый кетогенный, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кокосовый кетогенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты