Рецепт Салат из помидоров с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров с перцем

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Петрушка 5 г
Семена льна 5 г
Морская капуста сушеная 3 г
Масло оливковое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.5% 1474 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17% 909 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2631 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.3 мкг 900 мкг 23.1% 35.6% 432 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 39.2% 393 г
Лютеин + Зеаксантин 19.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 12.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 17.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 17.919 мкг 400 мкг 4.5% 6.9% 2232 г
Витамин C, аскорбиновая 94.63 мг 90 мг 105.1% 162.2% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 10% 1542 г
гамма Токоферол 0.597 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6840 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 69.4% 222 г
Витамин РР, НЭ 1.0054 мг 20 мг 5% 7.7% 1989 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.95 мг 2500 мг 16.6% 25.6% 601 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3152 г
Магний, Mg 53.79 мг 400 мг 13.4% 20.7% 744 г
Натрий, Na 82.1 мг 1300 мг 6.3% 9.7% 1583 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11723 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 9.7% 1578 г
Хлор, Cl 39.82 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5776 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Железо, Fe 3.316 мг 18 мг 18.4% 28.4% 543 г
Йод, I 47.01 мкг 150 мкг 31.3% 48.3% 319 г
Кобальт, Co 4.491 мкг 10 мкг 44.9% 69.3% 223 г
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 16.2% 949 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 21.1% 731 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 9.3% 1670 г
Никель, Ni 7.784 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 1.003 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5484 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28429 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 14.8% 1044 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 120.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.347 мг ~
Стигмастерол 0.329 мг ~
бета Ситостерол 5.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.683 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с перцем составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ПЕРЦЕМ

Салат из помидоров с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 105,1 %, витамином K - 45 %, калием - 16,6 %, магнием - 13,4 %, железом - 18,4 %, йодом - 31,3 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Салат из помидоров с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров с перцем, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты