Рецепт Перец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец запеченый

Перец сладкий (Жарка) 750 г
Фарш для перца 1050 г
Соус с сыром 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.5% 974 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.1% 479 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 13.2% 477 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.435 мкг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 12% 524 г
бета Криптоксантин 0.738 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 48.03 мг 90 мг 53.4% 33.6% 187 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8465 мг 20 мг 19.2% 12.1% 520 г
Ниацин 2.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.3 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1540 г
Кальций, Ca 56.37 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1774 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1396 г
Натрий, Na 195.99 мг 1300 мг 15.1% 9.5% 663 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1% 6146 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 6.6% 957 г
Хлор, Cl 239.28 мг 2300 мг 10.4% 6.5% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 18.9% 333 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Медь, Cu 34.26 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2919 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1755 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 9.2% 681 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.991 г min 16.8 г 29.7% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец запеченый составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Перец запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 53,4 %, витамином PP - 19,2 %, кобальтом - 30,1 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Перец запеченый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец запеченый, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы