Рецепт Медальоны из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медальоны из индейки

Индюшата, 2 категории (Жарка)	592 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Горчица столовая	10 г
Масло подсолнечное	15 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.6 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	757 г
Белки	25.7 г	76 г	33.8%	15.2%	296 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	10.2%	441 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	160.9 г	2273 г	7.1%	3.2%	1413 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	2.1%	2148 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.223 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	4.4%	1029 г
Витамин В4, холин	0.39 мг	500 мг	0.1%		128205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%		100000 г
Витамин В9, фолаты	0.047 мкг	400 мкг			851064 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.822 мг	15 мг	25.5%	11.5%	392 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	15.4588 мг	20 мг	77.3%	34.7%	129 г
Ниацин	6.699 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.68 мг	2500 мг	11.9%	5.3%	840 г
Кальций, Ca	30.29 мг	1000 мг	3%	1.3%	3301 г
Магний, Mg	30.65 мг	400 мг	7.7%	3.5%	1305 г
Натрий, Na	552.31 мг	1300 мг	42.5%	19.1%	235 г
Сера, S	300.85 мг	1000 мг	30.1%	13.5%	332 г
Фосфор, P	271.1 мг	800 мг	33.9%	15.2%	295 г
Хлор, Cl	694.07 мг	2300 мг	30.2%	13.6%	331 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.399 мг	18 мг	30%	13.5%	333 г
Кобальт, Co	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5747 г
Марганец, Mn	0.0291 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6873 г
Медь, Cu	8.39 мкг	1000 мкг	0.8%	0.4%	11919 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	0.8%	5473 г
Селен, Se	0.014 мкг	55 мкг			392857 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Цинк, Zn	0.0136 мг	12 мг	0.1%		88235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.428 мг	~
бета Ситостерол	16.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.541 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.045 г	min 16.8 г	12.2%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.091 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	20.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.089 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Медальоны из индейки составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.6 кКал	-%
	Белки	25.7 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	160.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Медальоны из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, витамином PP - 77,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 30,2 %, железом - 30 %

Чем полезен Медальоны из индейки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медальоны из индейки, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медальоны из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе