Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок (Жарка) 800 г
Масло подсолнечное 45 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 360 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.4% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.2% 1250 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 7.8% 1800 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.2% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.763 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 19.4% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 24.3% 576 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5423 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.953 мг 20 мг 4.8% 6.7% 2099 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.69 мг 2500 мг 11.9% 16.6% 840 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4583 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2653 г
Натрий, Na 262.7 мг 1300 мг 20.2% 28.2% 495 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8432 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3540 г
Хлор, Cl 425.79 мг 2300 мг 18.5% 25.8% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2639 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 41.3% 337 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2545 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 7.5% 1846 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 7.1% 1968 г
Никель, Ni 5.503 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36934 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.01 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином E - 17,4 %, калием - 11,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен икра кабачковая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра кабачковая, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы