Рецепт Картофельное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное рагу с курицей

Картофель отварной по 1-206 1200 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.8% 800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.2% 2281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 28% 424 г
бета Каротин 1.129 мг 5 мг 22.6% 26.8% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин РР, НЭ 4.6609 мг 20 мг 23.3% 27.6% 429 г
Ниацин 4.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.7 мг 2500 мг 15.8% 18.7% 633 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Магний, Mg 45.44 мг 400 мг 11.4% 13.5% 880 г
Натрий, Na 75.53 мг 1300 мг 5.8% 6.9% 1721 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 14% 847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1816 г
Кобальт, Co 3.14 мкг 10 мкг 31.4% 37.2% 318 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Медь, Cu 27.91 мкг 1000 мкг 2.8% 3.3% 3583 г
Молибден, Mo 3.837 мкг 70 мкг 5.5% 6.5% 1824 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 20.6% 573 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельное рагу с курицей составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Картофельное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 15,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 31,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Картофельное рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное рагу с курицей, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты