Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Авокадо 60 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.5% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.2% 1250 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.1% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 23.2% 980 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 25.3% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3673 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 15.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 20.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 18.194 мкг 400 мкг 4.5% 10.3% 2199 г
Витамин C, аскорбиновая 62.37 мг 90 мг 69.3% 157.9% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 6.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7752 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 21.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.7437 мг 20 мг 3.7% 8.4% 2689 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.19 мг 2500 мг 9.4% 21.4% 1068 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8130 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 8.9% 2569 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17173 г
Сера, S 2.58 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 38760 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 8.7% 2614 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 6.4% 3564 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 44.2% 517 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 9.3% 2415 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 15.9% 1435 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 5% 4651 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20599 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 59613 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 10.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.2202 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 69,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты