Рецепт гуляш соевый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гуляш соевый с овощами
| Соевое мясо "Гуляш" | 65 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 76 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Полуфабрикат соевого гуляша залить теплой водой (около 0,5 л), добавить соль, специи и оставить для набухания на 15-20 мин. На сковороде с разогретым маслом спассеровать репчатый лук, морковь и помидоры (предварительно все нашинковать, натереть, порезать), добавить гуляш, и томатную пасут, разведенную в небольшом количестве воды. Блюдо тушить на медленном огне под крышкой в течение 15-20 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гуляш соевый с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 24.2% | 513 г |
| альфа Каротин | 2.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 27% | 460 г |
| Ликопин | 2212.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 4.7% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 17.6% | 705 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4511 мг | 20 мг | 2.3% | 2.9% | 4434 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.78 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5701 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3454 г |
| Натрий, Na | 366.51 мг | 1300 мг | 28.2% | 35% | 355 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7880 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 3.6% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 562.29 мг | 2300 мг | 24.4% | 30.3% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3774 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 18.8% | 663 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2695 г |
| Медь, Cu | 56.04 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 1.834 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Никель, Ni | 1.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11879 г |
| Фтор, F | 98.8 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.1% | 4049 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1912 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш соевый с овощами составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ СОЕВЫЙ С ОВОЩАМИ
гуляш соевый с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином E - 14,2 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен гуляш соевый с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс творожный "Аладушкин"
- Рулетики из кабачка
- Рассольник
- Вафли на Рассоле Мягкие
- Горошек "6 соток"
- Корнишоны маринованные "Bonduelle"
- Сыр "Фету" Аристей
- Лечо ВЕРЕС
- мой кофе
- фасоль белая"Лутак"
- крабовое мясо
- салат из кальмаров с яйцом
- Мюсли черника без сахара ДиYes
- ХЛЕБ ДЮКАН
- Бедро куриное без кожи и кости "Ярославский бройлер"
- салат с фасолью и крабовыми палочками
- Блины на кефире
- Торт Фрезье
- Фасоль красная(белая) вареная без соли
- Лемонема жареная
- манго сушеный
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Пирожки с ливером
- Котлеты из куры и свинины
- Мороженое трио
- Ставрида с добавлением масла
- Пюре из сельдерея
- Бисквит "Новый"
- Борщ домашний, со свеклой и говядиной
- Злаковый батончик с корицей Minis
- суп гороховый с курой
- Шоколад с фундуком Особый
- К курице с розмарином
- Котлеты рыбные
- Крем масляный нежный(с горячим молоком)
- финские хлебцы зерновые
- ПП Овсяное печенье с изюмом и ябл
- Салат из капусты и помидоров
- салат из креветок и авокадо
- Курица в духовке
- Окрошка
- Печеночные котлеты
- Варенье Махеев
- Киноа
- Пломбир Премия с шоколадным вкусом
- Сыр 18%
- Пентовит
- Майонез 20% (Торчин) ***
- тушенная капуста
- Клетчатка молотых семян льна
- Спайси суши
- Крим суши
- Песто долмио
- Хрен сливочный
- Сыр Тильзитер (Arla Natura)
- Шаверма в Токио Сити
- батончик мюсли фитнесс нестле
- Активиа С черникой и 5 злаками
- Колбаса гурман
- Индейка с карри
- Торт из геркулеса и отрубей с заварным кремом
- Сыр Фета "НАК"
- Батончик мюсли с цельными злаками и шоколадом Фитнесс
- Фарш свинина
- путассу
- Запеканка творожно-яблочная
- лосось под крышкой
- Цыпленок жирный в духовке
- Фрикадельки в томатном соусе
- one daily
- Агуша творог с черн
- картошка вареная
- Рулет с маком из слоеного теста
- мюсли особенные
- сельдь с маслом
- Салат с кальмаром
- творог Alpenmark
- Незнаю что это на вкус вроде ничего
- миндаль
- Помидоры,огурец,сметана
- клетчатка пшеничная
- Пшено гарнир
- Lavašs ar pildijumu
- Бисквит с морковью и изюмом
- Семечки подсолнечника сырые
- Сидр cider kopparberg
- Рис черный "Южная ночь"
- камбала филе на пару
- Запеканка капустно-творожная
- котлеты из путассу паровые
- Кальций с витамином Д
- Мороженое «Пломбир в вафельном стаканчике», «Чистая линия», Россия
- Салат помидор и яйцо
- желейный торт, топмарт
- Тилапия филе на пару
- зефир Лянеж "НЕВА"
- Кета слабосолёная Мореслав
- Жюльен на сковороде пп
- hemp protein
- Кролик в сметане
Метки: Как приготовить гуляш соевый с овощами, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гуляш соевый с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
