Рецепт рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша

Лаваш тонкий бездрожжевой 100 г
Сыр плавленый, костромской 50 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Сардины в масле 100 г
майонез Салатный Золотая капля 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.2% 633 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.9% 757 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.4% 1171 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.1 мкг 900 мкг 33.1% 17.2% 302 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.356 мг 5 мг 27.1% 14.1% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1295 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.127 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12792 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6696 г
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 5.2% 1013 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8614 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.98 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3426 г
Кальций, Ca 103.12 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 970 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3861 г
Натрий, Na 181.97 мг 1300 мг 14% 7.3% 714 г
Сера, S 102.17 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 979 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 9.3% 559 г
Хлор, Cl 71.68 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2% 2550 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3341 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 11.7% 445 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 25.3 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Молибден, Mo 2.236 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3131 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Селен, Se 7.116 мкг 55 мкг 12.9% 6.7% 773 г
Фтор, F 107.9 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3707 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 13.7% 381 г
Цинк, Zn 0.738 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность рулет из лаваша составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, холином - 11,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 12,9 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен рулет из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из лаваша, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты