Рецепт Салат из капусты с овощами и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с овощами и маслом

Капуста белокочанная 300 г
Огурец с кожурой 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец венгерский 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с овощами и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.3% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 9.5% 1991 г
альфа Каротин 4.122 мкг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 12.3% 1529 г
бета Криптоксантин 9.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 3.2% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 15.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.626 мкг 400 мкг 5.4% 10.2% 1850 г
Витамин C, аскорбиновая 48.13 мг 90 мг 53.5% 101.5% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 20.5% 928 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25381 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 67.4% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.7351 мг 20 мг 3.7% 7% 2721 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.23 мг 2500 мг 9.9% 18.8% 1011 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 7.6% 2480 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 8% 2398 г
Натрий, Na 598.8 мг 1300 мг 46.1% 87.5% 217 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4568 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2623 г
Хлор, Cl 937.83 мг 2300 мг 40.8% 77.4% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2894 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 49.9% 381 г
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 17.1% 1109 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 16.5% 1146 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 20.7% 917 г
Никель, Ni 8.855 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13547 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51086 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 11.8% 1608 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.137 мг ~
бета Ситостерол 7.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с овощами и маслом составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ И МАСЛОМ

Салат из капусты с овощами и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,5 %, витамином K - 35,5 %, хлором - 40,8 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Салат из капусты с овощами и маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с овощами и маслом, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с овощами и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты