Рецепт Мусс шоколодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мусс шоколодный
| Йогурт натуральный 2% | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Какао-порошок | 45 г |
Способ приготовления
Творог сахар йогурт и какао все перемешать. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 мин для набухания. Затем поставить на огонь довести до кипения размешать и добавить к творог все взбить миксером 1-4мин. Разлить по креманки и поставить в холодильник на 6 часов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мусс шоколодный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.115 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 14.9% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4497 мг | 20 мг | 7.2% | 8.5% | 1380 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.57 мг | 2500 мг | 4% | 4.7% | 2511 г |
| Кальций, Ca | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2294 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 7.7% | 1526 г |
| Натрий, Na | 17.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7416 г |
| Сера, S | 63.94 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.5% | 1564 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 12.3% | 957 г |
| Хлор, Cl | 33.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 7% | 1664 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.8% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 39216 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.9% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 2.221 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.8% | 3152 г |
| Селен, Se | 9.413 мкг | 55 мкг | 17.1% | 20.1% | 584 г |
| Фтор, F | 57.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6980 г |
| Цинк, Zn | 0.1077 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 11142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс шоколодный составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 69.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МУСС ШОКОЛОДНЫЙ
Мусс шоколодный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,7 %, селеном - 17,1 %
Чем полезен Мусс шоколодный
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина сырокопченая
- колбаса кровяная
- Паштет с сыром Рублевский
- печенье затяжное яшкино с клубничным кремом
- Йогурт 2.5% домашний
- Долма из виноградных листьев
- Паштет из говяжьей печени
- Хлеб с отрубями
- Мармелад фрутелла свинка пеппа
- Соус сырный Астория
- Суп из горбуши
- Калорийность картофельных драников (деруны)
- зефир в шоколаде
- Салат овощной
- хлеб Витебский
- Гуляш из куриной грудки
- Феррогематоген
- Вафли творожные с рисовой мукой
- Активиа Натуральная
- Йогурт домашний
- Морковный мафыин Вкусвилл
- Фрикадельки рыбные в томатном соусе
- Халва глазированная шоколадной глазурью Рот Фронт
- Плюшка Московская
- Запеканка с крахмалом
- Роллы "Асаме" (Слата)
- Роллы "Тарава" (Слата)
- Круассан с шоколадом
- Коктейль «Земляничная поляна» (веган)
- Ореховый коктейль соленый ЖИКО
- Отруби шарики
- Сом запеченый
- салат с морской капусты Здоровье без уксуса
- котлеты
- Свинина Гурмэ, филе с/к (ИП Редин Е.В.)
- Шоколад милка с мол и карам нач-ми и цельным фундуом
- лаваш
- Карамель леденцовая "Барбарис" (РотФронт)
- Салат из помидоров и огурцов
- Молоко "Добрыня"2.5% пастеризованное
- пюре с маслом
- рулет маковый Сдобная особа
- Ржаной хлеб с отрубями L
- оладьи печеночные/ куриная печень /
- Творожный хлеб
- Биолакт Тёма
- Творожная запеканка от Оли
- лапша SOBA- гречневая (китайская)-сухая
- Хлеб бородинский
- сырники 190
- Печень кролика
- мясо с полбой
- Сезонный супчик
- Тунец (Капитан вкусов)
- Суп гороховый скопченной колбасой
- чахохбили из индейки
- Греческий йогурт Черника
- салат мясной удар
- Смесь для ролла (2)
- Ролл со смесью (2)
- Суп чечевичный с карри
- Котлета куриная Азбука вкуса
- Салат из морской капусты
- Крабовые палочки с мясом натурального краба Vici
- Протеиновый батончик (32% от Weider)
- сыр творожный ломтик
- Мясо для шашлыка Ehe Saslokk Ranna-Röötsi
- плов из свинины
- винегретик овощной
- Котлетки куриные по-французски
- горячий бутерброд
- салат
- Суп грибной сборный с груздями
- шоколад альпен с орехом
- майонез «Провансаль» 56%
- смесь перец редис тунец
- 60 PROTEIN BAR (vplab)
- Салат из капусты,огурцов,редиса
- Борщ
- перепилиное яйцо
- Кефир 1% 36 копеек
- йогурт яблоко-груша-мюсли
- Индейка филе запеченое
- Замороженные овощи мексиканская смесь
- Творог 1.8
- Огурцы маринованные СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА
- Жареные овощи
- суп с морепродуктами
- хек по гречески
- ПП Сырники в духовке
- окорок тамбовский
- Запеканка из фарша и картошки
- Салат Летний
- Говядина тушеная (большими кусками)
- Колбаса молочная фамильная
- оладьи из печени
- Протеин (Matrix 5.0) клубника
- Творог обезжиренный
- суп из сельдерея
- батон зерновой
Метки: Как приготовить Мусс шоколодный, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс шоколодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
