Рецепт Курица карри с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри с фасолью

Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое 500 г
Фасоль белая, спелая, проросшая, вареная, без соли 400 г
Лук репчатый 200 г
Йогурт Активиa Натуральный 60 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1696 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.4% 76 г
Жиры 2.8 г 60 г 4.7% 5.1% 60 г
Углеводы 6.5 г 211 г 3.1% 3.4% 210 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 20 г
Вода 75.1 г 2400 г 3.1% 3.4% 2423 г
Зола 0.913 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 913 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 10.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.6% 2 г
Витамин В4, холин 23.89 мг 500 мг 4.8% 5.2% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 14.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 35.345 мкг 400 мкг 8.8% 9.6% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 9% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 9 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 4.3% 15 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 44 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 117 г
Витамин РР, НЭ 3.5525 мг 20 мг 17.8% 19.4% 20 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 3.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.18 мг 2500 мг 8.9% 9.7% 2496 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 999 г
Магний, Mg 45.45 мг 400 мг 11.4% 12.4% 399 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 1288 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1% 1050 г
Фосфор, Ph 114.4 мг 800 мг 14.3% 15.6% 800 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 6.4% 18 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 146 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 9.4% 10 г
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 9.4% 2 г
Медь, Cu 146.98 мкг 1000 мкг 14.7% 16% 1000 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 1.1% 73 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 6.029 мкг 55 мкг 11% 12% 55 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 3710 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 48 г
Цинк, Zn 1.024 мг 12 мг 8.5% 9.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.189 г ~
Сахароза 0.945 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.182 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 18.8 до 48.8 г 3.2% 3.5% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 10.4% 11 г
18:2 Линолевая 0.902 г ~
18:3 Линоленовая 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица карри с фасолью составляет 91,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА КАРРИ С ФАСОЛЬЮ

Курица карри с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 14,3 %, медью - 14,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Курица карри с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица карри с фасолью, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ