Войти

Рецепт Котлеты рыбные(карась). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные(карась)

Карась (Припускание) 1450 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Хлеб домашний(свой) 350 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 136 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 300 г
Чеснок луковица 20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные(карась)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12% 589 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.744 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 8.3% 845 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3117 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5334 мг 20 мг 22.7% 16% 441 г
Ниацин 1.305 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.73 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1332 г
Кальций, Ca 68.5 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1891 г
Натрий, Na 572.38 мг 1300 мг 44% 31.1% 227 г
Сера, S 143.32 мг 1000 мг 14.3% 10.1% 698 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 12.4% 572 г
Хлор, Cl 434.16 мг 2300 мг 18.9% 13.4% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.2% 1657 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5102 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 12.7% 558 г
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1151 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2171 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2290 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 3.59 мкг 55 мкг 6.5% 4.6% 1532 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24540 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 5.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.919 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные(карась) составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ(КАРАСЬ)

Котлеты рыбные(карась) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Котлеты рыбные(карась)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные(карась), калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные(карась), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
1 2
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
kot_kontrabandist
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.  1. Вес от переизбытк...
0 116
Лара
03-12-2024
Дневник питания за 02.12.2024
Доброе утро! 🤩 Я вчера буянила - с утра отмечали ...
6 79
Лучшие рационы
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%