Рецепт икра из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из кабачков

Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Масло подсолнечное 13 г
Морковь, красная (Пассерование) 36 г
Вода 36 г
Кабачок (Пассерование) 230 г
Сок томатный 162 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.5% 1647 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.4% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 31.9% 487 г
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 34.6% 451 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.819 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 15.6% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 17.4% 896 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7878 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2539 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.16 мг 2500 мг 11.8% 18.4% 844 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3436 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 7% 2220 г
Натрий, Na 466.17 мг 1300 мг 35.9% 55.9% 279 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3564 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 8.6% 1822 г
Хлор, Cl 719.17 мг 2300 мг 31.3% 48.8% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 7.9% 1974 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 29.1% 535 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 7.3% 2121 г
Медь, Cu 74.96 мкг 1000 мкг 7.5% 11.7% 1334 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 3% 5344 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 219.9 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20910 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 3.9% 4028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.219 мг ~
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~

Энергетическая ценность икра из кабачков составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

икра из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином E - 11,2 %, калием - 11,8 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен икра из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра из кабачков, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты