Рецепт Кичри овсяный с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичри овсяный с машем

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 50 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Кориандр, семена 2 г
Зира, семена 1 г
Тмин, семена 1 г
Перец черный горошек 1 г
Куркума, молотая 2 г
Фенхель, семена 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Асафетида коричневая 1 г
Асафетида желтая 1 г
Горчица-семя (Жарка) 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Укроп, семена 2 г
Петрушка, сушеная 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Соль столовая 4 г
Морская капуста сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичри овсяный с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 15.637 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 10.8% 1059 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.751 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.752 мг 20 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.91 мг 2500 мг 6.3% 7.2% 1583 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2995 г
Кремний, Si 5.915 мг 30 мг 19.7% 22.6% 507 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 10.4% 1105 г
Натрий, Na 254.97 мг 1300 мг 19.6% 22.5% 510 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8576 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 9.4% 1227 г
Хлор, Cl 9.63 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 13.4% 858 г
Йод, I 17.81 мкг 150 мкг 11.9% 13.6% 842 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 10.6% 1085 г
Марганец, Mn 0.922 мг 2 мг 46.1% 52.9% 217 г
Медь, Cu 108.32 мкг 1000 мкг 10.8% 12.4% 923 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 8.7% 1315 г
Никель, Ni 6.644 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12881 г
Фтор, F 99.76 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 4010 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 5% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.308 мг ~
бета Ситостерол 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кичри овсяный с машем составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧРИ ОВСЯНЫЙ С МАШЕМ

Кичри овсяный с машем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,7 %, железом - 11,7 %, йодом - 11,9 %, марганцем - 46,1 %

Чем полезен Кичри овсяный с машем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичри овсяный с машем, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичри овсяный с машем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы