Рецепт грудка с соусом якитори. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с соусом якитори

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1800 г
соус якитори 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с соусом якитори".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 25.3% 260 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 7.4% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин РР, НЭ 15.3893 мг 20 мг 76.9% 50.7% 130 г
Ниацин 10.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.11 мг 2500 мг 14.1% 9.3% 710 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8977 г
Магний, Mg 107.4 мг 400 мг 26.9% 17.7% 372 г
Натрий, Na 42.2 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3081 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 18.4% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 5.3% 1244 г
Кобальт, Co 12.919 мкг 10 мкг 129.2% 85.2% 77 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6969 г
Медь, Cu 114.83 мкг 1000 мкг 11.5% 7.6% 871 г
Молибден, Mo 15.789 мкг 70 мкг 22.6% 14.9% 443 г
Хром, Cr 35.89 мкг 50 мкг 71.8% 47.4% 139 г
Цинк, Zn 1.866 мг 12 мг 15.6% 10.3% 643 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.612 г ~
Валин 1.866 г ~
Гистидин* 1.895 г ~
Изолейцин 1.622 г ~
Лейцин 2.842 г ~
Лизин 3.789 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 1.249 г ~
Треонин 1.593 г ~
Триптофан 0.545 г ~
Фенилаланин 1.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.866 г ~
Аспарагиновая кислота 2.785 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.321 г ~
Глутаминовая кислота 4.062 г ~
Пролин 1.45 г ~
Серин 1.45 г ~
Тирозин 1.292 г ~
Цистеин 0.617 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность грудка с соусом якитори составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С СОУСОМ ЯКИТОРИ

грудка с соусом якитори богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином PP - 76,9 %, калием - 14,1 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 129,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 22,6 %, хромом - 71,8 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен грудка с соусом якитори

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с соусом якитори, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с соусом якитори, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги