Рецепт Рыба с маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с маслинами

Картофель (Варка без слива)	440 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Масло топленое	15 г
Чеснок, сырой	45 г
Перец сладкий (Варка без слива)	150 г
Брокколи (Варка без слива)	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	250 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Сок лимонный	30 г
Пангасиус	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.8 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1918 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	13%	874 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.7%	1474 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	4%	2882 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8%	1429 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.9%	2963 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.4 мкг	900 мкг	12.3%	14%	815 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.27 мг	5 мг	5.4%	6.2%	1852 г
бета Криптоксантин	0.529 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	10.7%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	6%	1875 г
Витамин В4, холин	2.21 мг	500 мг	0.4%	0.5%	22624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	5.9%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	14.2%	803 г
Витамин В9, фолаты	23.662 мкг	400 мкг	5.9%	6.7%	1690 г
Витамин C, аскорбиновая	19.97 мг	90 мг	22.2%	25.3%	451 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	6.4%	1779 г
Витамин Н, биотин	0.351 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14245 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	18.2%	625 г
Витамин РР, НЭ	1.7716 мг	20 мг	8.9%	10.1%	1129 г
Ниацин	0.565 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.63 мг	2500 мг	15.7%	17.9%	638 г
Кальций, Ca	45.49 мг	1000 мг	4.5%	5.1%	2198 г
Магний, Mg	23.56 мг	400 мг	5.9%	6.7%	1698 г
Натрий, Na	173.12 мг	1300 мг	13.3%	15.1%	751 г
Сера, S	87.25 мг	1000 мг	8.7%	9.9%	1146 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	17.9%	639 г
Хлор, Cl	191.69 мг	2300 мг	8.3%	9.5%	1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.6 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Ванадий, V	38.56 мкг	~
Железо, Fe	1.202 мг	18 мг	6.7%	7.6%	1498 г
Йод, I	22.49 мкг	150 мкг	15%	17.1%	667 г
Кобальт, Co	11.271 мкг	10 мкг	112.7%	128.4%	89 г
Литий, Li	19.929 мкг	~
Марганец, Mn	24.8635 мг	2 мг	1243.2%	1415.9%	8 г
Медь, Cu	124.2 мкг	1000 мкг	12.4%	14.1%	805 г
Молибден, Mo	5.888 мкг	70 мкг	8.4%	9.6%	1189 г
Никель, Ni	3.259 мкг	~
Рубидий, Rb	160.3 мкг	~
Селен, Se	1.006 мкг	55 мкг	1.8%	2.1%	5467 г
Фтор, F	21.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18561 г
Хром, Cr	26.01 мкг	50 мкг	52%	59.2%	192 г
Цинк, Zn	0.4726 мг	12 мг	3.9%	4.4%	2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.77 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.762 г	min 16.8 г	4.5%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыба с маслинами составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С МАСЛИНАМИ

Рыба с маслинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 16 %, калием - 15,7 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 15 %, кобальтом - 112,7 %, марганцем - 1243,2 %, медью - 12,4 %, хромом - 52 %

Чем полезен Рыба с маслинами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с маслинами, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с маслинами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе