Рецепт киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты киноа

Вода 200 г
киноа 98 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.3% 2959 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7% 2628 г
Зола 2.536 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 21.145 мкг 400 мкг 5.3% 9.8% 1892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 10.6% 1756 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.523 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.126 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.1747 мг 20 мг 0.9% 1.7% 11448 г
Бетаин 72.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.9 мг 2500 мг 2.6% 4.8% 3852 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5565 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 11.1% 1661 г
Натрий, Na 879.01 мг 1300 мг 67.6% 125.2% 148 г
Сера, S 5.02 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19920 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 12.6% 1476 г
Хлор, Cl 1354.55 мг 2300 мг 58.9% 109.1% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 6.1% 3041 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 6.3% 2941 г
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 22.2% 831 г
Медь, Cu 74.51 мкг 1000 мкг 7.5% 13.9% 1342 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2807 г
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 3.3% 5629 г
Фтор, F 93.88 мкг 4000 мкг 2.3% 4.3% 4261 г
Цинк, Zn 0.3698 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 5.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 19.1%
18:2 Линолевая 1.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.7%

Энергетическая ценность киноа составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА

киноа богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 58,9 %, марганцем - 12 %

Чем полезен киноа

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить киноа, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты