Рецепт Капуста томленая без ничего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста томленая без ничего

Капуста белокочанная (Тушение) 2000 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста томленая без ничего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9% 1750 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19% 833 г
Вода 180.5 г 2273 г 7.9% 12.5% 1259 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 3.3% 4787 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.2% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.2% 2535 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.012 мкг 400 мкг 7% 11.1% 1428 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 45.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 15.8% 996 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин К, филлохинон 91.6 мкг 120 мкг 76.3% 120.7% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.9775 мг 20 мг 4.9% 7.8% 2046 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.94 мг 2500 мг 14.4% 22.8% 695 г
Кальций, Ca 56.14 мг 1000 мг 5.6% 8.9% 1781 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 8.1% 1965 г
Натрий, Na 15.63 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8317 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 7.6% 2099 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 7.4% 2116 г
Хлор, Cl 58.55 мг 2300 мг 2.5% 4% 3928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 686.7 мкг ~
Бор, B 241 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 7% 2261 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 4.4% 3606 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 81% 195 г
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 17.1% 922 г
Медь, Cu 124.1 мкг 1000 мкг 12.4% 19.6% 806 г
Молибден, Mo 13.855 мкг 70 мкг 19.8% 31.3% 505 г
Никель, Ni 18.072 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15235 г
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33195 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 19% 831 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~

Энергетическая ценность Капуста томленая без ничего составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 180.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТОМЛЕНАЯ БЕЗ НИЧЕГО

Капуста томленая без ничего богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,7 %, витамином K - 76,3 %, калием - 14,4 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 12,4 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 12 %

Чем полезен Капуста томленая без ничего

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста томленая без ничего, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста томленая без ничего, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты