Рецепт тесто для вареников и пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для вареников и пельменей

Пшеничная мука, высшего сорта 490 г
Масло подсолнечное 7 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Картофельный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для вареников и пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4% 1152 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.3% 3500 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 9.3% 502 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 31.88 мг 500 мг 6.4% 3% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.722 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 4% 1179 г
Витамин Н, биотин 1.189 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4205 г
Витамин РР, НЭ 1.8691 мг 20 мг 9.3% 4.3% 1070 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.92 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2579 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Кремний, Si 2.379 мг 30 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Натрий, Na 333.42 мг 1300 мг 25.6% 11.9% 390 г
Сера, S 43.16 мг 1000 мг 4.3% 2% 2317 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 3.3% 1431 г
Хлор, Cl 518.97 мг 2300 мг 22.6% 10.5% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.4 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 53.52 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2% 2332 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 5% 927 г
Марганец, Mn 0.3487 мг 2 мг 17.4% 8.1% 574 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1425 г
Молибден, Mo 8.368 мкг 70 мкг 12% 5.6% 837 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Селен, Se 3.595 мкг 55 мкг 6.5% 3% 1530 г
Титан, Ti 6.54 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10256 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тесто для вареников и пельменей составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ

тесто для вареников и пельменей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,6 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен тесто для вареников и пельменей

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для вареников и пельменей, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для вареников и пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы