Рецепт Гречка с морковью - 16.2.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 16.2.17

Морковь, красная 76 г
Гречневая крупа ядрица 221 г
Соль йодированная 10 г
Вода 499 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 16.2.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.4% 1344 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.8% 606 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.8% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 23.9% 476 г
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 25.9% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.623 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4157 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0779 мг 20 мг 10.4% 11.8% 963 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.16 мг 2500 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6502 г
Кремний, Si 22.21 мг 30 мг 74% 84.3% 135 г
Магний, Mg 59.31 мг 400 мг 14.8% 16.9% 674 г
Натрий, Na 483.63 мг 1300 мг 37.2% 42.4% 269 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3706 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 12.5% 911 г
Хлор, Cl 750.49 мг 2300 мг 32.6% 37.1% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 12.3% 927 г
Йод, I 50.53 мкг 150 мкг 33.7% 38.4% 297 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 11.8% 965 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.4318 мг 2 мг 21.6% 24.6% 463 г
Медь, Cu 179.22 мкг 1000 мкг 17.9% 20.4% 558 г
Молибден, Mo 9.432 мкг 70 мкг 13.5% 15.4% 742 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Селен, Se 2.285 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2407 г
Титан, Ti 9.05 мкг ~
Фтор, F 68.22 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5863 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 16.2.17 составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 16.2.17

Гречка с морковью - 16.2.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, кремнием - 74 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 11 %, хлором - 32,6 %, йодом - 33,7 %, марганцем - 21,6 %, медью - 17,9 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Гречка с морковью - 16.2.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 16.2.17, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 16.2.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты