Рецепт Тесто для кутабы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для кутабы

Пшеничная мука, первого сорта 110 г
Пшеничные отруби, сырые 40 г
Гречневая мука 100 г
Масло подсолнечное 26 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кутабы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.1% 927 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.2% 718 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 7.6% 495 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 12.2% 308 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.7% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 29.07 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 18.115 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.671 мг 15 мг 24.5% 9.2% 409 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5910 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2208 мг 20 мг 21.1% 8% 474 г
Ниацин 1.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.21 мг 2500 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 1% 3659 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Магний, Mg 87.9 мг 400 мг 22% 8.3% 455 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50781 г
Сера, S 22.51 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4442 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 9.5% 399 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 28.21 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 5.7% 666 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1477 г
Марганец, Mn 1.4962 мг 2 мг 74.8% 28.2% 134 г
Медь, Cu 153.44 мкг 1000 мкг 15.3% 5.8% 652 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 2.4% 1561 г
Никель, Ni 2.623 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 9.651 мкг 55 мкг 17.5% 6.6% 570 г
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7800 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.0305 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.214 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тесто для кутабы составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ КУТАБЫ

Тесто для кутабы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 21,1 %, магнием - 22 %, фосфором - 25,1 %, железом - 15 %, марганцем - 74,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Тесто для кутабы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для кутабы, калорийность 265,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для кутабы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги