Рецепт Салат Фасолька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Фасолька

Фасоль, зерно (Варка) 1200 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 3000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 200 г
Уксус 9% 80 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фасолька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1857 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.8% 1872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.8% 800 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2804 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 11.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.27 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1973 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 10.8% 1019 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8224 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2655 мг 20 мг 6.3% 6.9% 1580 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.66 мг 2500 мг 11.9% 13.1% 840 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2956 г
Кремний, Si 14.919 мг 30 мг 49.7% 54.8% 201 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1527 г
Натрий, Na 117.8 мг 1300 мг 9.1% 10% 1104 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 4.4% 2488 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 13.5% 818 г
Хлор, Cl 197.59 мг 2300 мг 8.6% 9.5% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 30.81 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7.7% 1434 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4717 г
Кобальт, Co 6.181 мкг 10 мкг 61.8% 68.1% 162 г
Марганец, Mn 0.3062 мг 2 мг 15.3% 16.9% 653 г
Медь, Cu 151.71 мкг 1000 мкг 15.2% 16.8% 659 г
Молибден, Mo 9.524 мкг 70 мкг 13.6% 15% 735 г
Никель, Ni 33.762 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 4.2 мкг 55 мкг 7.6% 8.4% 1310 г
Титан, Ti 24.32 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8610 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1276 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 6.6% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Сахароза 1.112 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 15.9%
18:2 Линолевая 1.616 г ~

Энергетическая ценность Салат Фасолька составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬКА

Салат Фасолька богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кремнием - 49,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 15,3 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат Фасолька

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Фасолька, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Фасолька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги