Рецепт Гречка с курицей 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей 2

Лук репчатый (Пассерование) 210 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 670 г
Морковь, красная (Пассерование) 109 г
Масло подсолнечное 30 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 552 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.6% 1610 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.5% 714 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 10.2% 876 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 9.1% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.27 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4837 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 4.5% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5761 мг 20 мг 22.9% 20.5% 437 г
Ниацин 3.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.4 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1378 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7168 г
Кремний, Si 18.007 мг 30 мг 60% 53.8% 167 г
Магний, Mg 69.41 мг 400 мг 17.4% 15.6% 576 г
Натрий, Na 172.75 мг 1300 мг 13.3% 11.9% 753 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3807 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 12.8% 698 г
Хлор, Cl 250.52 мг 2300 мг 10.9% 9.8% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 9.7% 927 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 32.3% 278 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.3734 мг 2 мг 18.7% 16.8% 536 г
Медь, Cu 172.86 мкг 1000 мкг 17.3% 15.5% 579 г
Молибден, Mo 11.059 мкг 70 мкг 15.8% 14.2% 633 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2973 г
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 56.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7135 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 14% 641 г
Цинк, Zn 0.8808 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.315 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.038 г ~
Сахароза 0.857 г ~
Фруктоза 0.154 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.3%
18:2 Линолевая 1.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Гречка с курицей 2 составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ 2

Гречка с курицей 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 22,9 %, кремнием - 60 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 18,7 %, медью - 17,3 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Гречка с курицей 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей 2, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги