Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с грибами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 744 г
Шампиньоны целые 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сметана 15% 30 г
Сыр Голландский 70 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.2% 358 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.8% 7428 г
Зола 1.201 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5202 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.527 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.1% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 12.6164 мг 20 мг 63.1% 38.9% 159 г
Ниацин 7.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.58 мг 2500 мг 12% 7.4% 832 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6993 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Натрий, Na 58.27 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2231 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10537 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 12.9% 476 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 9.119 мкг 10 мкг 91.2% 56.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2% 3049 г
Медь, Cu 102.57 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 975 г
Молибден, Mo 11.538 мкг 70 мкг 16.5% 10.2% 607 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62696 г
Хром, Cr 21.18 мкг 50 мкг 42.4% 26.1% 236 г
Цинк, Zn 1.2892 мг 12 мг 10.7% 6.6% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.366 г ~
Сахароза 0.884 г ~
Фруктоза 0.302 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.482 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 2.129 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.364 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.2%
18:2 Линолевая 1.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%

Энергетическая ценность курица с грибами составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 63,1 %, калием - 12 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 91,2 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 42,4 %

Чем полезен курица с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты