Рецепт Шампиньоны запеченные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны запеченные с сыром

Шампиньоны	160 г
Грибы шиитаке, жареные	40 г
Лук репчатый (Жарка)	54 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	50 г
Масло оливковое	6 г
Чеснок, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр голландский, брусковый	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.1%	864 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.5%	455 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	10.7%	571 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.8%	3323 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.2 мкг	900 мкг	8.2%	5%	1213 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
бета Криптоксантин	0.223 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.7%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.474 мг	1.8 мг	26.3%	16.1%	380 г
Витамин В4, холин	22.49 мг	500 мг	4.5%	2.8%	2223 г
Витамин В5, пантотеновая	1.959 мг	5 мг	39.2%	24%	255 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	30.837 мкг	400 мкг	7.7%	4.7%	1297 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	5.6%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	4.7%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	4016 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	2.6%	2326 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.499 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3336 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	6.1737 мг	20 мг	30.9%	19%	324 г
Ниацин	3.668 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	541.91 мг	2500 мг	21.7%	13.3%	461 г
Кальций, Ca	182.53 мг	1000 мг	18.3%	11.2%	548 г
Магний, Mg	28.92 мг	400 мг	7.2%	4.4%	1383 г
Натрий, Na	358.59 мг	1300 мг	27.6%	16.9%	363 г
Сера, S	62.12 мг	1000 мг	6.2%	3.8%	1610 г
Фосфор, P	224.3 мг	800 мг	28%	17.2%	357 г
Хлор, Cl	319.26 мг	2300 мг	13.9%	8.5%	720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.5 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2200 г
Йод, I	16.24 мкг	150 мкг	10.8%	6.6%	924 г
Кобальт, Co	12.558 мкг	10 мкг	125.6%	77.1%	80 г
Марганец, Mn	0.1467 мг	2 мг	7.3%	4.5%	1363 г
Медь, Cu	80.19 мкг	1000 мкг	8%	4.9%	1247 г
Молибден, Mo	3.907 мкг	70 мкг	5.6%	3.4%	1792 г
Никель, Ni	0.753 мкг	~
Рубидий, Rb	138.9 мкг	~
Селен, Se	1.391 мкг	55 мкг	2.5%	1.5%	3954 г
Фтор, F	22.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17921 г
Хром, Cr	10.18 мкг	50 мкг	20.4%	12.5%	491 г
Цинк, Zn	1.4284 мг	12 мг	11.9%	7.3%	840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.872 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.324 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	2.817 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	1.105 г	~
Пролин	0.504 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.023 мг	~
Кампестерол	0.558 мг	~
бета Ситостерол	2.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.16 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.107 г	~
10:0 Каприновая	0.257 г	~
12:0 Лауриновая	0.293 г	~
14:0 Миристиновая	1.236 г	~
15:0 Пентадекановая	0.112 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.798 г	~
20:0 Арахиновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.342 г	min 16.8 г	25.8%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.138 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.706 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.059 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.932 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные с сыром составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

Шампиньоны запеченные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,3 %, витамином B5 - 39,2 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 21,7 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 28 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 125,6 %, хромом - 20,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Шампиньоны запеченные с сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны запеченные с сыром, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запеченные с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Хариус м/с с луком и маслом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе