Рецепт Салат из окорока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из окорока

Картофель (Варка в кожуре) 420 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 91 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Окорок Тамбовский 173 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 11 г
Огурец соленый 353 г
Петрушка 3 г
Укроп 4 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из окорока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.1% 1727 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.7% 1400 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.8% 3269 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.9% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 7% 1765 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 5.8% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.42 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6231 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 13.8% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.172 мкг 50 мкг 4.3% 5.3% 2302 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.1712 мг 20 мг 5.9% 7.3% 1708 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.44 мг 2500 мг 9.7% 11.9% 1031 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4572 г
Кремний, Si 2.575 мг 30 мг 8.6% 10.6% 1165 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2398 г
Натрий, Na 372.93 мг 1300 мг 28.7% 35.3% 349 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 3.7% 3374 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 8.5% 1460 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.5 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 50.73 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 36.8% 335 г
Литий, Li 23.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1925 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 9.8% 1250 г
Молибден, Mo 6.147 мкг 70 мкг 8.8% 10.8% 1139 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Рубидий, Rb 154.5 мкг ~
Селен, Se 2.621 мкг 55 мкг 4.8% 5.9% 2098 г
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28818 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 9.3% 1319 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 3.7% 3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из окорока составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОКОРОКА

Салат из окорока богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Салат из окорока

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из окорока, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из окорока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы