Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 3452 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 342 г
Картофель (Варка без слива) 291 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 161 г
Курица, 2 категории (Варка) 481 г
Перец сладкий (Пассерование) 159 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 58 г
Помидоры (томаты), грунтовые 137 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.2% 2375 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.6% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 21.5% 1240 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 22.9% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.8% 5625 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 20.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.501 мкг 400 мкг 1.4% 3.7% 7271 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 24.2% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 8% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26882 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 17.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.6789 мг 20 мг 8.4% 22.3% 1191 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.71 мг 2500 мг 5.5% 14.6% 1815 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 4% 6494 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 6.4% 4128 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 25794 г
Сера, S 36.59 мг 1000 мг 3.7% 9.8% 2733 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 10.4% 2597 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 6.4% 4235 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8021 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 84.8% 313 г
Литий, Li 6.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3731 г
Медь, Cu 46.42 мкг 1000 мкг 4.6% 12.2% 2154 г
Молибден, Mo 2.378 мкг 70 мкг 3.4% 9% 2944 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 76389 г
Фтор, F 120.39 мкг 4000 мкг 3% 8% 3323 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 14.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 9% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,9 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты