Рецепт салат из соленых грибов c картошкой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из соленых грибов c картошкой и сметаной

Грибы соленые 150 г
Лук репчатый 40 г
картошка в мундире 75 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из соленых грибов c картошкой и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.7% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 5.1% 2848 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
бета Криптоксантин 1.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 22% 657 г
Витамин В4, холин 51.45 мг 500 мг 10.3% 14.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 36.1% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.986 мкг 400 мкг 4.2% 6.1% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 7.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 13.2% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 5.9% 2427 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.087 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.319 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин РР, НЭ 4.6403 мг 20 мг 23.2% 33.6% 431 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.9 мг 2500 мг 13.1% 19% 765 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4296 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2843 г
Натрий, Na 126.48 мг 1300 мг 9.7% 14.1% 1028 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5970 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 15.8% 915 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 1% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 10% 1457 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 24.2% 600 г
Литий, Li 16.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1704 г
Медь, Cu 261.88 мкг 1000 мкг 26.2% 38% 382 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 3.6% 4025 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Рубидий, Rb 163.9 мкг ~
Селен, Se 10.355 мкг 55 мкг 18.8% 27.2% 531 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37003 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 7% 2075 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 8.6% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат из соленых грибов c картошкой и сметаной составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ C КАРТОШКОЙ И СМЕТАНОЙ

салат из соленых грибов c картошкой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 16,7 %, медью - 26,2 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен салат из соленых грибов c картошкой и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из соленых грибов c картошкой и сметаной, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из соленых грибов c картошкой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты