Рецепт Стейк зубатки готовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк зубатки готовый

Зубатка пестрая (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк зубатки готовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 20.8% 300 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 5.8% 1080 г
Ретинол 0.083 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 13.9% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 14.3% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2698 г
Витамин РР, НЭ 8.0556 мг 20 мг 40.3% 25.2% 248 г
Ниацин 3.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.14 мг 2500 мг 16% 10% 625 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2697 г
Магний, Mg 41.81 мг 400 мг 10.5% 6.6% 957 г
Натрий, Na 115.28 мг 1300 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Сера, S 263.89 мг 1000 мг 26.4% 16.5% 379 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 17.4% 360 г
Хлор, Cl 229.17 мг 2300 мг 10% 6.2% 1004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2161 г
Кобальт, Co 27.778 мкг 10 мкг 277.8% 173.5% 36 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4796 г
Медь, Cu 97.22 мкг 1000 мкг 9.7% 6.1% 1029 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1260 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Фтор, F 597.22 мкг 4000 мкг 14.9% 9.3% 670 г
Хром, Cr 76.39 мкг 50 мкг 152.8% 95.4% 65 г
Цинк, Zn 0.8333 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.806 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.583 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Стейк зубатки готовый составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ЗУБАТКИ ГОТОВЫЙ

Стейк зубатки готовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,2 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 16 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 277,8 %, фтором - 14,9 %, хромом - 152,8 %

Чем полезен Стейк зубатки готовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк зубатки готовый, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк зубатки готовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги