Рецепт Салат мясной без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мясной без заправки

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Лук маринованный по 2-56 100 г
Морковь отварная по 2-40 81 г
Картофель отварной по 1-206 178 г
Гусь домашний, только мясо, приготовленный, жареный на открытом огне 207 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 153 г
Яичный белок куриный 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.2% 864 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.3% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 1.069 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 21.7% 483 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 18.9% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11.6% 900 г
Витамин В4, холин 38.35 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 12.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.103 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7839 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин Н, биотин 3.586 мкг 50 мкг 7.2% 7.5% 1394 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7914 мг 20 мг 9% 9.4% 1116 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.25 мг 2500 мг 10.1% 10.6% 991 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4429 г
Кремний, Si 1.104 мг 30 мг 3.7% 3.9% 2717 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2160 г
Натрий, Na 145.6 мг 1300 мг 11.2% 11.7% 893 г
Сера, S 40.28 мг 1000 мг 4% 4.2% 2483 г
Фосфор, Ph 112.7 мг 800 мг 14.1% 14.8% 710 г
Хлор, Cl 35.74 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4532 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 16.9% 623 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7547 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 8.1% 1297 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3133 г
Селен, Se 9.22 мкг 55 мкг 16.8% 17.6% 597 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50569 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 7% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая 0.251 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность Салат мясной без заправки составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МЯСНОЙ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Салат мясной без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 11,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салат мясной без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат мясной без заправки, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мясной без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ