Рецепт Грибной плов с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной плов с овощами

Кабачок (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Перец болгарский, сырой 35 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной плов с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7% 1510 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.4% 741 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 22.8% 467 г
альфа Каротин 0.698 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 24.8% 429 г
бета Криптоксантин 1.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 17.08 мг 500 мг 3.4% 3.6% 2927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 16.334 мкг 400 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 8.8% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2249 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 5.7% 1878 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3517 мг 20 мг 6.8% 7.2% 1480 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.08 мг 2500 мг 8.1% 8.6% 1237 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 2% 5173 г
Кремний, Si 231.92 мг 30 мг 773.1% 824.2% 13 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 8.5% 1252 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12346 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 2% 5258 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 10.4% 1018 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 74.81 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2466 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 26.8% 399 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.7272 мг 2 мг 36.4% 38.8% 275 г
Медь, Cu 132.02 мкг 1000 мкг 13.2% 14.1% 757 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 9% 1193 г
Никель, Ni 11.552 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 3.814 мкг 55 мкг 6.9% 7.4% 1442 г
Фтор, F 42.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9346 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.511 мг ~
бета Ситостерол 9.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грибной плов с овощами составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ПЛОВ С ОВОЩАМИ

Грибной плов с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,3 %, кремнием - 773,1 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 36,4 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Грибной плов с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной плов с овощами, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной плов с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы