Рецепт Миндальное печенье с кусочками шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье с кусочками шоколада

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло кокосовое 60 г
Миндаль (мой) 145 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 70 г
Пищевая сода 4 г
Шоколад Победа 75% 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Кокосовое масло растопите, дайте ему немного остыть. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, до однородного состояния. Добавить сахарозаменитель по вкусу. Шоколад порежьте ножом, не слишком мелко. Добавьте в тесто и еще раз хорошо перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по тесту. На противень застеленный пергаментом/силиконовым ковриком выложите шарики и придавите руками придавая форму печенья. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте в течении 8 минут. Затем достаньте печенье и переложите на решетку для остывания. Обязательно на небольшом расстоянии друг от друга. Остывшее п...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье с кусочками шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 493.6 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.3% 613 г
Жиры 46 г 56 г 82.1% 16.6% 122 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.9% 2305 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.1% 400 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.2% 9631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 1.9% 1043 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 1.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 4.5% 451 г
Витамин В4, холин 98.92 мг 500 мг 19.8% 4% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 2.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 1.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.694 мкг 400 мкг 7.4% 1.5% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 1.5% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.576 мг 15 мг 57.2% 11.6% 175 г
бета Токоферол 0.092 мг ~
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 12.024 мкг 50 мкг 24% 4.9% 416 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.951 мг 20 мг 14.8% 3% 678 г
Ниацин 1.45 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.88 мг 2500 мг 16% 3.2% 624 г
Кальций, Ca 95.67 мг 1000 мг 9.6% 1.9% 1045 г
Магний, Mg 118.77 мг 400 мг 29.7% 6% 337 г
Натрий, Na 375.27 мг 1300 мг 28.9% 5.9% 346 г
Сера, S 114.64 мг 1000 мг 11.5% 2.3% 872 г
Фосфор, P 250.5 мг 800 мг 31.3% 6.3% 319 г
Хлор, Cl 194.19 мг 2300 мг 8.4% 1.7% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 14.25 мкг ~
Железо, Fe 3.487 мг 18 мг 19.4% 3.9% 516 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1% 2083 г
Кобальт, Co 7.218 мкг 10 мкг 72.2% 14.6% 139 г
Литий, Li 6.79 мкг ~
Марганец, Mn 1.0455 мг 2 мг 52.3% 10.6% 191 г
Медь, Cu 195.87 мкг 1000 мкг 19.6% 4% 511 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 3.4% 602 г
Никель, Ni 38.074 мкг ~
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 11.2 мкг 55 мкг 20.4% 4.1% 491 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 14.28 мкг ~
Фтор, F 46.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8523 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 1.8% 1114 г
Цинк, Zn 1.5031 мг 12 мг 12.5% 2.5% 798 г
Цирконий, Zr 7.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 1.7 г ~
10:0 Каприновая 1.416 г ~
12:0 Лауриновая 10.563 г ~
14:0 Миристиновая 4.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.368 г min 16.8 г 91.5% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.891 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье с кусочками шоколада составляет 493,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 493.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 46 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

Миндальное печенье с кусочками шоколада богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,2 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином E - 57,2 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 16 %, магнием - 29,7 %, фосфором - 31,3 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 52,3 %, медью - 19,6 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 20,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Миндальное печенье с кусочками шоколада

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное печенье с кусочками шоколада, калорийность 493,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье с кусочками шоколада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы