Рецепт Сырно-яичная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-яичная паста

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Майонез Слобода Провансаль 40 г
Сыр российский 45 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-яичная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.1 кКал 1684 кКал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5% 589 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 16% 184 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 6.1% 485 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 4.3% 682 г
Витамин В4, холин 99.3 мг 500 мг 19.9% 5.9% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 3.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 6.3% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 3.4% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 4.6% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3669 мг 20 мг 16.8% 4.9% 594 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.14 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2574 г
Кальций, Ca 290.26 мг 1000 мг 29% 8.5% 345 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2374 г
Натрий, Na 290 мг 1300 мг 22.3% 6.6% 448 г
Сера, S 136.36 мг 1000 мг 13.6% 4% 733 г
Фосфор, Ph 227.4 мг 800 мг 28.4% 8.4% 352 г
Хлор, Cl 62.73 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 2.2% 1320 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 1.6% 1790 г
Кобальт, Co 4.481 мкг 10 мкг 44.8% 13.2% 223 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3130 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1805 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 1% 2994 г
Селен, Se 13.273 мкг 55 мкг 24.1% 7.1% 414 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18665 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3205 г
Цинк, Zn 1.5214 мг 12 мг 12.7% 3.7% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.501 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 4.158 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 0.723 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.169 г min 16.8 г 24.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.627 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%

Энергетическая ценность Сырно-яичная паста составляет 340,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 340.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 44.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНО-ЯИЧНАЯ ПАСТА

Сырно-яичная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 19,9 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 29 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 24,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Сырно-яичная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырно-яичная паста, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-яичная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ