Рецепт салат курица ссельдерем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат курица ссельдерем

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Орех кешью 22 г
Сельдерей 40 г
Яблоки 53 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат курица ссельдерем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.7% 633 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.1% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 13.6% 545 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 11.7% 628 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.149 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9641 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.7593 мг 20 мг 28.8% 21.3% 347 г
Ниацин 3.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.66 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 846 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2167 г
Магний, Mg 66.71 мг 400 мг 16.7% 12.3% 600 г
Натрий, Na 54.87 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2369 г
Сера, S 1.16 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 9.5% 777 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 30.9% 239 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1649 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1126 г
Никель, Ni 3.952 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 17.6% 421 г
Цинк, Zn 0.605 мг 12 мг 5% 3.7% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат курица ссельдерем составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА ССЕЛЬДЕРЕМ

салат курица ссельдерем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 11,8 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 41,8 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен салат курица ссельдерем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат курица ссельдерем, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат курица ссельдерем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты