Рецепт Тыквенная запеканка 13.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка 13.11

Тыква (Жарка) 125 г
творог 2% 180 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Кефир 1% 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 11 г
Отруби пшеничные 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Корица 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка 13.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15% 535 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.6% 690 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.2% 3513 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 17.7% 453 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 11.2% 714 г
бета Криптоксантин 0.806 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 12.8% 625 г
Витамин В4, холин 78.77 мг 500 мг 15.8% 12.7% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 31.084 мкг 400 мкг 7.8% 6.3% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 23.8% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.6% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.6% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 5.5% 1481 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.062 мкг 50 мкг 16.1% 12.9% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8878 мг 20 мг 19.4% 15.6% 514 г
Ниацин 0.923 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.36 мг 2500 мг 12.6% 10.1% 793 г
Кальций, Ca 123.22 мг 1000 мг 12.3% 9.9% 812 г
Кремний, Si 2.644 мг 30 мг 8.8% 7.1% 1135 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Натрий, Na 310.45 мг 1300 мг 23.9% 19.2% 419 г
Сера, S 158.73 мг 1000 мг 15.9% 12.8% 630 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 18.7% 429 г
Хлор, Cl 115.83 мг 2300 мг 5% 4% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1347 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2846 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 35.2% 229 г
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1318 г
Медь, Cu 125.63 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 796 г
Молибден, Mo 6.47 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1082 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 23.09 мкг 55 мкг 42% 33.7% 238 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 65.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6145 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка 13.11 составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 13.11

Тыквенная запеканка 13.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B2 - 16 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 43,8 %, медью - 12,6 %, селеном - 42 %

Чем полезен Тыквенная запеканка 13.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка 13.11, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка 13.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты