Рецепт Гречка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка запеченая

Каша гречневая	195 г
Сыр прибалтийский	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Лук репчатый (Варка без слива)	27 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	97 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	80 г
Петрушка, сушеная	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.4 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1694 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8.5%	1188 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.2%	1931 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	5.4%	1856 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.6%	800 г
Вода	187.7 г	2273 г	8.3%	8.4%	1211 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.1 мкг	900 мкг	8.1%	8.1%	1231 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.201 мг	5 мг	4%	4%	2488 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.101 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	8.2%	1224 г
Витамин В4, холин	36.26 мг	500 мг	7.3%	7.3%	1379 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	6%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	6.7%	1504 г
Витамин В9, фолаты	13.744 мкг	400 мкг	3.4%	3.4%	2910 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	4.7%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	3.6%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	2.9%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	2.8%	3538 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.382 мкг	50 мкг	6.8%	6.8%	1478 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	4.5%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.5199 мг	20 мг	12.6%	12.7%	794 г
Ниацин	0.774 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.63 мг	2500 мг	7.9%	7.9%	1259 г
Кальций, Ca	110.27 мг	1000 мг	11%	11.1%	907 г
Кремний, Si	13.522 мг	30 мг	45.1%	45.4%	222 г
Магний, Mg	46.81 мг	400 мг	11.7%	11.8%	855 г
Натрий, Na	185.08 мг	1300 мг	14.2%	14.3%	702 г
Сера, S	68.21 мг	1000 мг	6.8%	6.8%	1466 г
Фосфор, P	147.5 мг	800 мг	18.4%	18.5%	542 г
Хлор, Cl	211.66 мг	2300 мг	9.2%	9.3%	1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.2 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Железо, Fe	1.794 мг	18 мг	10%	10.1%	1003 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	3.6%	2773 г
Кобальт, Co	3.698 мкг	10 мкг	37%	37.2%	270 г
Марганец, Mn	0.3407 мг	2 мг	17%	17.1%	587 г
Медь, Cu	154.85 мкг	1000 мкг	15.5%	15.6%	646 г
Молибден, Mo	9.438 мкг	70 мкг	13.5%	13.6%	742 г
Никель, Ni	5.058 мкг	~
Олово, Sn	2.61 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	5.664 мкг	55 мкг	10.3%	10.4%	971 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Титан, Ti	5.51 мкг	~
Фтор, F	61.81 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6471 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	5.8%	1730 г
Цинк, Zn	0.6753 мг	12 мг	5.6%	5.6%	1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.764 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.514 г	~
Заменимые аминокислоты	1.43 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.086 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.347 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.349 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.308 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Гречка запеченая составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.4 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	187.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Гречка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кальцием - 11 %, кремнием - 45,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 17 %, медью - 15,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Гречка запеченая

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка запеченая, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе