Рецепт лапшевник из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапшевник из яиц

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 10 г
соль йодированная 1 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапшевник из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.1% 717 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.5% 326 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 9.9% 444 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 8.4% 523 г
Витамин В4, холин 187.59 мг 500 мг 37.5% 16.4% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 9.1% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.246 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5520 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 5.5% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 7.1% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.851 мг 15 мг 25.7% 11.3% 390 г
Витамин Н, биотин 14.857 мкг 50 мкг 29.7% 13% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 6.8% 646 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.03 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Кальций, Ca 60.14 мг 1000 мг 6% 2.6% 1663 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3239 г
Натрий, Na 108.06 мг 1300 мг 8.3% 3.6% 1203 г
Сера, S 141.12 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 709 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.8% 500 г
Хлор, Cl 121.41 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 4.9% 902 г
Йод, I 123.35 мкг 150 мкг 82.2% 36.1% 122 г
Кобальт, Co 7.42 мкг 10 мкг 74.2% 32.5% 135 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Медь, Cu 136.23 мкг 1000 мкг 13.6% 6% 734 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 3.6% 1224 г
Селен, Se 22.971 мкг 55 мкг 41.8% 18.3% 239 г
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9443 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.341 г min 16.8 г 31.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.293 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность лапшевник из яиц составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПШЕВНИК ИЗ ЯИЦ

лапшевник из яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 37,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 16,1 %, витамином E - 25,7 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 20 %, железом - 11,1 %, йодом - 82,2 %, кобальтом - 74,2 %, медью - 13,6 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен лапшевник из яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лапшевник из яиц, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапшевник из яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги