Рецепт Пицца с курино-грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с курино-грибной начинкой

Тесто для пиццы 335 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 110 г
Грибы, вареные, без соли 30 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Сыр, пармезан, тертый 75 г
Перец сладкий (Пассерование) 50 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с курино-грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.1% 594 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5% 966 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.7% 852 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 4.3% 1118 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.169 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 4.6% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.01 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4713 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4182 мг 20 мг 17.1% 8.3% 585 г
Ниацин 1.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.79 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Кальций, Ca 147.15 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 680 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 2.1% 2327 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1498 г
Натрий, Na 282.58 мг 1300 мг 21.7% 10.5% 460 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3207 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 9.1% 533 г
Хлор, Cl 171.12 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 28.99 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1749 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 21.6% 224 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 5.7% 855 г
Медь, Cu 142.83 мкг 1000 мкг 14.3% 6.9% 700 г
Молибден, Mo 8.663 мкг 70 мкг 12.4% 6% 808 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 4.65 мкг 55 мкг 8.5% 4.1% 1183 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13760 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Цинк, Zn 1.1073 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
13:0 Тридекановая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца с курино-грибной начинкой составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С КУРИНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Пицца с курино-грибной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Пицца с курино-грибной начинкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с курино-грибной начинкой, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с курино-грибной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги