Рецепт Индейка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка по французски

Лук репчатый (Жарка)	250 г
Майонез «Провансаль»	70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	300 г
Сыр голландский, круглый	100 г
Индейка, грудки, мясо	500 г

Способ приготовления

Для приготовления этого блюда порежьте филе индейки кусочками, отбейте и сложите в миску. Добавьте взбитое яйцо, соль и перец. Нарежьте лук и помидоры, а сыр потрите. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него мясо, лук и помидоры. Сверху сделайте сетку из майонеза и засыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	10.5%	710 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.5%	709 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.4%	5214 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3127 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.5 мкг	900 мкг	6.5%	4.9%	1538 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.201 мг	5 мг	4%	3%	2488 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	8.2%	909 г
Витамин В4, холин	33.1 мг	500 мг	6.6%	4.9%	1511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	2.5%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Витамин В9, фолаты	6.901 мкг	400 мкг	1.7%	1.3%	5796 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	1%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	7.7 мг	90 мг	8.6%	6.4%	1169 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7299 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.253 мг	15 мг	15%	11.2%	666 г
Витамин Н, биотин	0.535 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9346 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.9552 мг	20 мг	4.8%	3.6%	2094 г
Ниацин	0.18 мг	~
Бетаин	2.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.75 мг	2500 мг	9.8%	7.3%	1021 г
Кальций, Ca	104.09 мг	1000 мг	10.4%	7.8%	961 г
Магний, Mg	21.95 мг	400 мг	5.5%	4.1%	1822 г
Натрий, Na	549.43 мг	1300 мг	42.3%	31.6%	237 г
Сера, S	39.81 мг	1000 мг	4%	3%	2512 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	13.7%	545 г
Хлор, Cl	21.34 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.4 мкг	~
Бор, B	77.2 мкг	~
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	4.7%	1593 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Кобальт, Co	2.788 мкг	10 мкг	27.9%	20.8%	359 г
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	3.7%	2016 г
Медь, Cu	76.78 мкг	1000 мкг	7.7%	5.7%	1302 г
Молибден, Mo	1.92 мкг	70 мкг	2.7%	2%	3646 г
Никель, Ni	4.25 мкг	~
Рубидий, Rb	150.7 мкг	~
Селен, Se	10.53 мкг	55 мкг	19.1%	14.3%	522 г
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31822 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2.8%	2732 г
Цинк, Zn	0.8569 мг	12 мг	7.1%	5.3%	1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.587 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.76 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.812 г	~
Глицин	0.402 г	~
Глутаминовая кислота	1.465 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.318 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.399 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.27 г	min 16.8 г	7.6%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.222 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.655 г	от 11.2 до 20.6 г	23.7%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.634 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка по французски составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Индейка по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином E - 15 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Индейка по французски

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка по французски, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка по французски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе