Рецепт Хлеб фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб фруктовый

Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 350 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Инжир, сушеный, неприготовленный 100 г
Лимон 8 г
Орех грецкий 50 г
Фундук 70 г
Миндаль 50 г
Сахар рафинад 6 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.7% 421 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.9% 548 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 13.3% 244 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 2.6% 1259 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Лютеин + Зеаксантин 3.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 3.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.902 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.083 мг 15 мг 33.9% 11% 295 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7052 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.9172 мг 20 мг 14.6% 4.7% 686 г
Ниацин 1.515 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620.91 мг 2500 мг 24.8% 8% 403 г
Кальций, Ca 103.66 мг 1000 мг 10.4% 3.4% 965 г
Кремний, Si 5.393 мг 30 мг 18% 5.8% 556 г
Магний, Mg 87.95 мг 400 мг 22% 7.1% 455 г
Натрий, Na 175.15 мг 1300 мг 13.5% 4.4% 742 г
Сера, S 57.54 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1738 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 6.9% 468 г
Хлор, Cl 381.14 мг 2300 мг 16.6% 5.4% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625.7 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 17.94 мкг ~
Железо, Fe 3.233 мг 18 мг 18% 5.8% 557 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 7.5% 436 г
Марганец, Mn 1.1398 мг 2 мг 57% 18.5% 175 г
Медь, Cu 246.21 мкг 1000 мкг 24.6% 8% 406 г
Молибден, Mo 0.01 мкг 70 мкг 700000 г
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Селен, Se 3.007 мкг 55 мкг 5.5% 1.8% 1829 г
Стронций, Sr 83.43 мкг ~
Титан, Ti 18.77 мкг ~
Фтор, F 57.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6924 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 1.0505 мг 12 мг 8.8% 2.9% 1142 г
Цирконий, Zr 10.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.646 г min 16.8 г 45.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.135 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.441 г ~

Энергетическая ценность Хлеб фруктовый составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ФРУКТОВЫЙ

Хлеб фруктовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,9 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 24,8 %, кремнием - 18 %, магнием - 22 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 16,6 %, железом - 18 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 57 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Хлеб фруктовый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб фруктовый, калорийность 308,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб фруктовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги