Рецепт Куриные тефтели с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели с соусом

Куриная грудка (филе) 736 г
Лук репчатый 109 г
белок куриного яйца 30 г
отруби овсяные 10 г
укроп 15 г
петрушка 15 г
моцарелла Galbani 20 Mini 87 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
сметана Простоквашино 10% 100 г
Соевый соус 30 г
укроп 6 г
петрушка 6 г
Масло оливковое 4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.1% 608 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 3.4% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 9.4% 1240 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.9% 1953 г
бета Криптоксантин 0.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.143 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9655 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 10.7% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11848 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.0193 мг 20 мг 25.1% 29.2% 398 г
Ниацин 5.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.02 мг 2500 мг 9.2% 10.7% 1082 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 1.2% 9921 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 13.2% 882 г
Натрий, Na 130.82 мг 1300 мг 10.1% 11.8% 994 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12642 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 12.8% 909 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1885 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 6.148 мкг 10 мкг 61.5% 71.6% 163 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 4% 2946 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1323 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 11.6% 998 г
Никель, Ni 4.128 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49444 г
Хром, Cr 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 29.7% 392 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 6.8% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели с соусом составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С СОУСОМ

Куриные тефтели с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 61,5 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Куриные тефтели с соусом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели с соусом, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы