Рецепт капуста тушёная с мясом кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушёная с мясом кролика

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Тушеный кролик 20 г
Масло соевое 17 г
Морковь, желтая (Припускание) 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 50 г
Способ приготовления

капусту обжарить, добавить мясо кролика, добавить помидор, потушить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушёная с мясом кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.1% 659 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Органические кислоты 3.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 5.2% 1775 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 2.8% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.449 мкг 400 мкг 5.6% 5.2% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 19.8% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин К, филлохинон 67.2 мкг 120 мкг 56% 52.1% 179 г
Витамин РР, НЭ 1.1276 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.4 мг 2500 мг 12.6% 11.7% 795 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1922 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6698 г
Сера, S 43.99 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1770 г
Хлор, Cl 107 мг 2300 мг 4.7% 4.4% 2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.8 мкг ~
Бор, B 212.3 мкг ~
Ванадий, V 8.54 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 5% 1861 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4121 г
Кобальт, Co 4.669 мкг 10 мкг 46.7% 43.4% 214 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 9% 1034 г
Медь, Cu 104.74 мкг 1000 мкг 10.5% 9.8% 955 г
Молибден, Mo 11.975 мкг 70 мкг 17.1% 15.9% 585 г
Никель, Ni 15.992 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15850 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19465 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 11% 846 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 4% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.408 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.742 г ~

Энергетическая ценность капуста тушёная с мясом кролика составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МЯСОМ КРОЛИКА

капуста тушёная с мясом кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином K - 56 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 46,7 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен капуста тушёная с мясом кролика

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушёная с мясом кролика, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушёная с мясом кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты