Рецепт кабачки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки с фаршем

Кабачок 850 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 620 г
Лук репчатый 205 г
Чеснок луковица 17 г
Сыр Ламбер 77 г
Яйцо куриное 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.3% 566 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4891 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 12.6% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.343 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 7.8% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8663 мг 20 мг 9.3% 7% 1072 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.68 мг 2500 мг 9.3% 7% 1070 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5394 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.5% 2999 г
Натрий, Na 35.03 мг 1300 мг 2.7% 2% 3711 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 7% 1081 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 9.2% 813 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4608 г
Медь, Cu 33.52 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2983 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11570 г
Никель, Ni 1.153 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 8.569 мкг 55 мкг 15.6% 11.7% 642 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.819 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность кабачки с фаршем составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ФАРШЕМ

кабачки с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен кабачки с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки с фаршем, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты