Рецепт Котлеты свиные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свиные с сыром

Свинина, свежая, фарш ,сырая 1700 г
Кабачок 500 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр Карат Дружба плавленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.4% 576 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3879 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.509 мг 1.5 мг 33.9% 16.3% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 1.9% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.6% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 7.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.76 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 8.3% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.2% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.696 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2948 г
Витамин РР, НЭ 3.3778 мг 20 мг 16.9% 8.1% 592 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.96 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 984 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5910 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2551 г
Натрий, Na 49.2 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2642 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7102 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 8.2% 585 г
Хлор, Cl 12.48 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2050 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.9% 1250 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2685 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Селен, Se 19.264 мкг 55 мкг 35% 16.9% 286 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 1.5848 мг 12 мг 13.2% 6.4% 757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.817 г min 16.8 г 40.6% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные с сыром составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты свиные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,9 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 35 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Котлеты свиные с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свиные с сыром, калорийность 207,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свиные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги