Рецепт Риззотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риззотто с белыми грибами

Сыр, пармезан, тертый	14 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	35 г
Белый гриб, сырой	65 г
Лук репчатый (Припускание)	29 г
Вода	92 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	85 г

Способ приготовления

300г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риззотто с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.9 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1187 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.4%	1617 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.9%	1436 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	7.1%	991 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.1%	3313 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	2.3%	3147 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	5.1%	1385 г
Витамин В4, холин	31.29 мг	500 мг	6.3%	4.4%	1598 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	6.8%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	10.985 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3641 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12658 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.042 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7500 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.505 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3322 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.211 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7924 мг	20 мг	9%	6.3%	1116 г
Ниацин	0.428 мг	~
Бетаин	1.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.49 мг	2500 мг	5.1%	3.6%	1946 г
Кальций, Ca	67.21 мг	1000 мг	6.7%	4.7%	1488 г
Кремний, Si	27.597 мг	30 мг	92%	64.8%	109 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	3.5%	2021 г
Натрий, Na	78.43 мг	1300 мг	6%	4.2%	1658 г
Сера, S	21.95 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4556 г
Фосфор, P	104.4 мг	800 мг	13.1%	9.2%	766 г
Хлор, Cl	17.85 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.7 мкг	~
Бор, B	51.9 мкг	~
Железо, Fe	0.517 мг	18 мг	2.9%	2%	3482 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	8876 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	5.5%	1280 г
Марганец, Mn	0.3813 мг	2 мг	19.1%	13.5%	525 г
Медь, Cu	157.96 мкг	1000 мкг	15.8%	11.1%	633 г
Молибден, Mo	1.506 мкг	70 мкг	2.2%	1.6%	4648 г
Никель, Ni	1.028 мкг	~
Рубидий, Rb	44.8 мкг	~
Селен, Se	6.98 мкг	55 мкг	12.7%	8.9%	788 г
Фтор, F	48.52 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8244 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7576 г
Цинк, Zn	0.7871 мг	12 мг	6.6%	4.7%	1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.09 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.422 мг	~
бета Ситостерол	5.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.147 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.471 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.828 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.4 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.159 г	min 16.8 г	6.9%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Риззотто с белыми грибами составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Риззотто с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 92 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Риззотто с белыми грибами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Риззотто с белыми грибами, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риззотто с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе