Рецепт Бриз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бриз

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива)	27 г
Балык осетровый холодного копчения	30 г
Огурец с кожурой, сырой	20 г
Лук маринованный по 2-56	20 г
Яблоки в кожуре, сырые	20 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Сок лимонный	10 г
Масло оливковое	10 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бриз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.4 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1217 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.2%	1013 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.9%	560 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.4%	3047 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.6 мкг	900 мкг	3.8%	2.7%	2601 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.467 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3817 г
бета Криптоксантин	4.933 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.933 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.9%	3913 г
Витамин В4, холин	2.15 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.7%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	7.207 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5550 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	3.5%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	8.68 мг	90 мг	9.6%	6.9%	1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.082 мг	15 мг	13.9%	10%	720 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17065 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	8.5%	851 г
Витамин РР, НЭ	2.3872 мг	20 мг	11.9%	8.6%	838 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.13 мг	2500 мг	6.5%	4.7%	1542 г
Кальций, Ca	36.5 мг	1000 мг	3.7%	2.7%	2740 г
Магний, Mg	16.52 мг	400 мг	4.1%	3%	2421 г
Натрий, Na	784.13 мг	1300 мг	60.3%	43.6%	166 г
Сера, S	80.27 мг	1000 мг	8%	5.8%	1246 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	6.9%	1048 г
Хлор, Cl	3.53 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	11.33 мкг	~
Железо, Fe	0.717 мг	18 мг	4%	2.9%	2510 г
Йод, I	20.47 мкг	150 мкг	13.6%	9.8%	733 г
Кобальт, Co	2.493 мкг	10 мкг	24.9%	18%	401 г
Литий, Li	2.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3509 г
Медь, Cu	174.73 мкг	1000 мкг	17.5%	12.6%	572 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	2.5%	2917 г
Никель, Ni	2.313 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	0.08 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	68750 г
Фтор, F	20.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19531 г
Хром, Cr	10.1 мкг	50 мкг	20.2%	14.6%	495 г
Цинк, Zn	0.4413 мг	12 мг	3.7%	2.7%	2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.465 г	~
Пролин	0.211 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.467 мг	~
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.652 г	min 16.8 г	27.7%	20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.902 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.811 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Бриз составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗ

Бриз богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11,9 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 17,5 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Бриз

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бриз, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бриз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе